6月7日,一年一度的高考就要到来了。在孩子们紧张备考的同时,作为后勤保障的家长们似乎也越来越紧张。应该给孩子准备什么样的高考餐,孩子怎样吃更营养,是否需要特别补充营养?
营养专家表示,考试期间父母最好的饮食安排就是尊重孩子日常饮食习惯,让孩子从中感受到轻松、自然的考试氛围。
饮食清淡为主 切忌大变脸
很多家长在考生高考前会选择鸡蛋、巧克力、肉类等高热量的食物,其实这种做法是不科学的。专家指出,这些高热量食物并不能给大脑提供能量,考生在考试期间,家长可以为孩子准备一些牛奶、豆浆、蛋羹之类的食物,提高孩子大脑的反应速度。
高考前和考试期间的三餐饮食,应遵循营养均衡、适度供给、味道怡人的原则。均衡饮食是营养充分吸收的保证,餐桌上要有品种足够的米饭、青菜、瘦肉、鸡蛋、牛奶、水果等;应试之前,要注意孩子的饮食节奏,如孩子食欲下降,则适量添加酸奶、水果、小面包等简餐,若孩子食欲大增,注意限制孩子食量,避免暴饮暴食;应试前的饮食口味要向清淡过渡,既要让孩子喜欢又不过度刺激孩子食欲。
此外,考试期间,家长要格外注意饮食卫生问题,保证食物卫生安全很重要;要保证提供的食物能够给予考生大脑充足、持续的能量,均衡饮食可以保证孩子应试时大脑快速供能和持续供能,让孩子在应试期间始终精力充沛。考试期间,要把握进食时间,最好让孩子饭后有一小时左右的消化时间,避免过量摄食给孩子带来的代谢负担,影响孩子的脑部供能和大脑活跃状态,饮水也要适量。
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