40.C [解析]文章最后一段,科学家们的发现证明了他们认为是正确的想法,即each person has a comfortable weight range,这个幅度可能是9公斤,但并非每个人都是同样的幅度,所以可以否定干扰项B。
参考译文
减肥的最佳途径
看你,就知道吃,难怪你这么胖。当你听到这样的话时,你会感到万分沮丧,心想:我不吃早餐也不吃晚饭,而且早晚跑步。我还能怎么办呢?对此,你基本上无能为力。因为是你的基因而不是你的生活习惯决定了你的体重,而且你的身体其实一直在努力维持着某个体重。
宾夕法尼亚大学的Albert Stunkard从实验中发现并指出:如果父母肥胖,那他们的孩子有80%也将肥胖,相比之下,如果父母的体重正常,他们的子女体重超标的可能性不超过14%。
那么,肥胖者如何才能通过节食使体重恢复正常甚至变瘦呢?自然,节食是有效的,但是,为此付出的健康代价却是巨大的。洛克菲勒大学的医学研究员 Jules Hirsch曾经做过一项针对8名肥胖者的实验。给予他们一种流食配方,每天给他们提供600卡的能量。十多周后,被调查对象平均减重45公斤。但是在他们离开医院以后,他们的体重又回升了。实验结果令人吃惊:通过干预身体的新陈代谢,减重的肥胖者过着挨饿一般的生活。他们的精神状态不佳,梦想着食物或打破这种饮食规定。他们精神紧张、压抑,有些人甚至有自杀倾向。他们在自己房间里收藏食物。研究人员警告说,体重的减轻有可能不会带来正常的体重,它的结果有可能类似于一个正常体重者挨饿之后的非正常身体状况。
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