英语四级阅读参考译文_大学英语阅读

英语四级阅读参考译文

　　奶油和黄油含有很多同样的物质，所以，为什么奶油比黄油酸得快就是一直是个不解之谜。它们都是乳脂--均匀地分布在另一种液体中液态小球体。领导这项调查研究的Brocklehurst说：差别在于小球体内是什么和周围液体里的是什么。

　　在奶油中，脂肪质小球体在很多水中到处漂荡。在黄油中水溶液的小球体藏在很多脂肪之中。使食物变坏的细菌喜欢生活在这种混合物水域内。他说：这就是说，这些细菌在奶油这种混合物中到处可以滋生。

　　反过来，细菌就被藏在深埋于在脂肪的海洋之中的隔仓室里。孤立的细菌陷于这样的状态就不能展开，很快就耗尽养料。它们也渐渐地因自己的排泄物而中毒。Brocklehurst说：在黄油中，有一个阻止细菌繁殖的自我限制系统。

　　研究人员已经与渴望看到能通过改变食物结构将其产品制成抗菌食品的公司合作。Brocklehurst认为有可能将奶油乳脂(例如在沙拉酱晨面所使用的)做得更像黄油当中的乳脂。关键是这样做时要使沙拉酱保持液态状态，而不是把它变成固态块。

　　Part IV Cloze

　　译文

　　在对2000多位成年人进行的电话调查中，有21%人说他们认为太阳是围绕地球旋转的。另有7%的人不知道究竟哪个围绕哪个转。我毫不怀疑实际上所有这些人在学校里都曾学过地球是围绕太阳转的，他们甚至还在考卷上写过。但是他们却从来没有改变他们头脑里的关于行星运行的不正确模式，因为他们每天观察到的情况和老师教给他们的并不一致：人们看到的是太阳从早到晚横越天空，而与与同时，地球却似乎是静止的。

【英语四级阅读参考译文】相关文章：

★ 2014年6月英语六级仔细阅读的练习题1

★ 2010年6月英语六级考试的标准阅读第20篇

★ 英语六级考试的经典100句

★ ：2010年12月英语六级快速阅读的答案

★ 英语四级阅读理解的精炼50篇08:施瓦辛格: 州长终结者(含答案

★ 英语四级阅读理解模拟题及答案详解26

★ 英语四级阅读理解的精炼50篇03:布莱尔答清华学子(含答案)

★ 2010年大学英语六级考试阅读的技巧

★ 2013年英语六级阅读备考的练习题及答案19

★ 英语六级考试阅读理解核心备考的词汇归类D