2010年职称英语考试真题综合类a级：答案解析_职称英语考试真题综合类

2010年职称英语考试真题综合类a级：答案解析

　　那么，肥胖者如何才能通过节食使体重恢复正常甚至变瘦呢？自然，节食是有效的，但是，为此付出的健康代价却是巨大的。洛克菲勒大学的医学研究员 Jules Hirsch曾经做过一项针对8名肥胖者的实验。给予他们一种流食配方，每天给他们提供600卡的能量。十多周后，被调查对象平均减重45公斤。但是在他们离开医院以后，他们的体重又回升了。实验结果令人吃惊：通过干预身体的新陈代谢，减重的肥胖者过着挨饿一般的生活。他们的精神状态不佳，梦想着食物或打破这种饮食规定。他们精神紧张、压抑，有些人甚至有自杀倾向。他们在自己房间里收藏食物。研究人员警告说，体重的减轻有可能不会带来正常的体重，它的结果有可能类似于一个正常体重者挨饿之后的非正常身体状况。

　　体重过轻的人则遭受着相反的痛苦：他们得努力增加体重。Vermont大学的 Ethan Sims曾经在犯人中选取志愿者做增加体重的实验。在4到6个月里，他们吃下尽可能多的食物。结果，他们的体重都增加了20%到25%。但是实验结束数月之后，他们的体重又回到了正常水平，并且基本保持稳定。

　　这并不意味着人们对控制体重毫无办法。如果那些天生肥胖的人想减肥，那么他们将要不懈地与自己的基因做斗争。同时，这些实验结果为科学家认可的某个真理提供了佐证--每个人都有一个适合的体重范围，这个范围大概是9公斤。有些人可能在顺其自然的条件下就保持60到69公斤的体重，但是减轻或者增加体重却是比较困难的。身体会通过饥饿或者饱胀的感觉，并通过调节新陈代谢促使体重回到那个范围。

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