关于这种蛋糕最初因何得名说法不一。还有些史学家认为,黑森林蛋糕有可能得名于黑森林地区妇女所穿的传统服饰。黑裙是黑色的巧克力蛋糕,带有泡泡袖的白衬衣是泡沫奶油,(帽子上)红色的毛绒球变成了樱桃,用来遮掩年轻女子眼睛的黑色波浪蕾丝面纱则由巧克力卷花边代表。
典型的黑森林蛋糕有好几层巧克力蛋糕,每一层都布满了泡沫奶油和樱桃,外面另点缀有泡沫奶油、巧克力刨片和樱桃。此外,传统的黑森林蛋糕中还会加入樱桃酒,这是一种清澈无色的水果白兰地,由欧洲酸樱桃经两次蒸馏后制成。今天,朗姆酒等其他种类的酒替代了樱桃酒,而很多时候,黑森林蛋糕一点儿酒也不加。
那么,你是不是迫切地想尝尝它了?那就采取行动,别去计算什么卡路里了,就单纯地享受这份快乐吧!
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