2. C。细节理解题。根据第二段“This year, Italy is putting ‘the art of the Neopolitan pizza maker’ on the list of candidates to become treasures of world heritage recognized by the United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization (UNESCO).”可知,今年,意大利打算把“Neopolitan比萨饼的制作艺术”申报世界文化遗产,即被评为世界遗产之一。
3. D。推理判断题。根据第三段“‘UNESCO has never listed a cultural tradition linked to food production,’ Pierluigi Petrillo, who offered the material to be discussed at UNESCO, told The Local,”可知,Pierluigi Petrillo告诉The Local说,“联合国教科文组织从未将与食物制作的文化传统列为文化遗产。”由此推知,Neopolitan pizza很可能被联合国教科文组织拒绝。
4. A。细节理解题。根据第四段的叙述可知,欧盟使比萨饼包含在其官方“保证传统专业”的列表。列表明确指出,任何被叫做“Neapolitan”的比萨饼都必须不超过35厘米宽,面包皮最多2厘米高,顶端有罐装的番茄酱、来自那不勒斯坎帕尼亚地区的奶酪、油和罗勒。比萨必须是在木质的烤箱里制作的,而且松软有弹性。由此可知,成为欧盟官方“保证传统专业”列表中的一员的比萨有特定的要求。
C
【文章大意】威尼斯商人Pietro Alvise在经济极其困难的情况下,大胆地尝试新的办法,渡过难关。作者在本文用这个事例证实历史上有些大胆的人能够改变看起来绝望的局面。
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