典型的挑食者不愿意尝试新式的食物，这可能是你的基因或成长环境造成的。

Marcia Pelchat, Ph.D., a researcher at the Monell Chemical Senses Center in Philadelphia who specializes in food preferences in humans says, “A group in Finland looked at what we call food neophobia, which literally means ‘fear of the new,’ and they found that there is some genetic basis for this.”

费城莫奈尔化学感应中心的研究员，Marcia Pelchat博士是人类食物偏好方面的专家，他说，“一支芬兰的研究队伍正在研究一种名叫‘恐新症’的心理现象，意思是‘对新事物的恐惧’，他们发现了这种病症的基因症结。”

But neophobia can be greatly influenced by your surroundings, too. “If you have parents who don’t really like to try anything new, you will also be exposed to fewer new foods.”

不过恐新症也可能与你的成长环境密切相关。“如果你的父母就非常抵制新事物，你所接触的新式食物就相对较少。”

People who are less adventurous may be more hesitant to try new foods.

不甚具有冒险精神的人对新式食物更加抗拒

Trying anything new, food included, requires you to step outside of your comfort zone.

尝试新事物——也包括食物，意味着你必须突破自己的舒适区域。

If you’re not very adventurous, you may have a tough time with this.

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