如何优雅地形容一桌中式早餐？_公共英语阅读理解

如何优雅地形容一桌中式早餐？1

Category 1. Steamed Items

第一类：清蒸类

首先来讲讲为什么叫 steamed items，“蒸”这个动作是 steam，它的过去分词 steamed 就表示“蒸制的”，而 item 这个词表示一个“单品”，放到餐厅里的话也可以换成 dish（一道菜）

蒸食应该算是中式早餐的神髓，而且也是最大的一个门类。

谈到蒸食就肯定不能不说馒头和包子了，以前课本上教的是 steamed bread 和 steamed stuffed bread，直译过来是“蒸出来的面包”和“蒸出来还夹了东西的面包”；

这种翻译真的太啰嗦，其实老外早在就开始用拼音了，直接叫 mantou 和 baozi。（这种现象也基本适用于所有的中餐，所以如果不会讲，直接讲拼音也行）

其他明星产品包括：

花卷：twisted mantou（扭曲的馒头）

汤包：gravy baozi（肉汁包）

小笼包：gravy baozi in bamboo steamer（蒸笼里的肉汁包）

年糕：rice cake

发糕：rice sponge cake（米做的海绵蛋糕）

黄金糕：golden cake

糍粑：glutinous rice cake（粘稠的米糕）

烧麦：rice bag

窝头：corn mantou / sorghum mantou（玉米馒头/高粱馒头）

肠粉：Cantonese roll noodle（广东的卷状粉）

清蒸类相关词汇：

【如何优雅地形容一桌中式早餐？】相关文章：

12 3 4 5 6 显示全文

公共英语阅读理解 最新: 冬季旅行，温暖和寒冷的目的地你选哪个？网友：跟谁去才重要
2019-01-07; 双语阅读：有些金钱是人生不能承受之重
2019-01-07; 坏消息：肥胖不光丑，而且还致癌
2019-01-07; 双语阅读：坚持不放弃，你便是生活的主人
2019-01-07; 怎样拯救尴尬的聊天？这9个诀窍要掌握
2019-01-07; “奔三”的90后们：三十岁之前应该改掉的20个坏习惯
2019-01-05

网友关注: 2014年综合类职称英语完形填空题精练(1); 2014年职称英语考试理工类练习题之完形填空(9); 2014年综合类职称英语完形填空题精练(3); 2014年职称英语考试理工类完形填空练习题(5); 2014年职称英语综合类精选模拟题之完型填空(4); 2014年职称英语考试理工类完形填空模拟题(4); 2014年职称英语考试理工类完形填空练习题(4); 2014年职称英语考试理工类完形填空练习题(6); 2014年综合类职称英语完形填空题精练(2); 2014年职称英语考试理工类完形填空练习题(1)