不可数名词与可数名词的转化
 
(1) 物质名词转化为可数名词：有些物质名词表示不同种类时可以转化为可数名词。如：
The potato is a vegetable, not a fruit. 土豆是一种蔬菜，不是水果。http://yingyu.chazidian.com
Marble is a precious stone. 大理石是一种珍贵的石料。
My doctor told me to avoid fatty foods such as bacon or hamburgers. 我的医生叫我避免吃油腻的食物，如咸肉或汉堡包。
(2) 抽象胜名词转化为可数名词：有些抽象名词表示具体的事物时，可以用作可数名词。如：
help 帮助 → help 帮手
shame 遗憾 → pity遗憾的事
pleasure 快乐 → pleasure 乐事
success 成功 → success 成功的人或事
surprise惊奇 → surprise令人惊奇的事
disappointment 失望 → disappointment 令人失望的人或事
(3) 特殊物质名词的数量表示：当要表示“一场 / 段 / 件 / 种……”等意思时，某些物质名词前可用不定冠词，但此时通常有形容词或of短语修饰。如：
A heavy snow was falling. 当时正下着一场大雪。
A fine rain began to fall. 开始下起一阵小雨。
另外，表示“一杯 / 罐 / 瓶”的tea, coffee, drink, beer等，可以用a(n)或数词修饰，也有复数形式。如：
Two beers, please. 请来两杯啤酒(from http://yingyu.chazidian.com)。
Two teas and a coffee, please. 请来两杯茶和一杯咖啡。
I ordered two coffees and an ice-cream. 我叫了两杯咖啡和一份冰淇淋。
(4) 一点特别说明：有些不可数名的用法的用法值得注意，无论在什么情况下也没有复数形式的，即使受形容词修饰也不能加不定冠词的。如advice, fun, homework, information, news, progress, equipment, furniture, baggage / luggage, jewellery, clothing等。
 
 

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