Vocabulary:
hands down:unquestionably
die-hard:stubbornly resisting change or clinging to a seemingly hopeless or outdated cause( 顽固地
据美国一家美食杂志日前公布的一项排行榜,东京凭借其林立的创意餐厅和一流的菜式,连续第二年被美食爱好者评为最佳美食城市。
巴塞罗那位居第二,其次是哥本哈根、伦敦和纽约。这是《美食与美酒》杂志第四次公布最佳美食和活力美食文化城市年度排行。
杂志旅游编辑珍莫非说:东京是当之无愧的最佳美食之都,是厨师们实现创新的地方。而且东京的美食传统文化源远流长,远在我们之上。
莫非说,在上榜的所有城市中,食客们都能品尝到各种价位的美食。
让人惊讶的是,去年的亚军得主、拥有很多米其林星级餐厅的巴黎今年竟然跌出了排行榜。
对依然堪称世界一流的法国美食而言,这并非什么打击,但莫非解释说:如今,法国美食没有什么新的活力。
同时,全球美食业受到了眼下经济衰退的冲击。据莫菲介绍,莫斯科也参与了今年排行榜的角逐,但因俄罗斯经济衰退未能入选。
尽管如今人们外出就餐减少,但世界各地的厨师们仍在尝试用各种不同寻常的食材来制作美食。
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