早上4点半,我从温暖的被窝里爬起来,穿上最脏的衣服,直奔fish market。一路上偶尔碰到几个跑步的老外,他们见我走路的速度,都以为中国人早上喜爱健身,对我报以赞许的微笑。5点半,到了fish market,我已满身是汗,气喘吁吁。我换上大统靴,套上皮围裙,一天的工作开始了。
这是一家大的海鲜店,两头是一个开放式的厨房和一个冰库,中间是一圈很大的圆环型橱窗柜台。小姐在里圈售货,顾客在外圈选购。在圆环中间有一个制冰机,运转一夜后造出了一个小冰山。我的第一个任务是把这个冰山铲平,再用铁锹把这些冰在橱窗里厚厚地铺上一层。两个多小时的强体力劳动后,我已浑身发软。搬鱼更是要命。4个装满鱼和冰的大塑料箱叠在一起后有一人高,然后需要我用一根铁钩勾住底下的一个箱子拖动整体,从冰库拖到橱窗。这些事情做完后,就是洗厨房、切鱼、切柠檬。整个一天都在老板的眼皮底下干活,所以不管你有事没事都得拖着大统靴急匆匆地走,让他觉得付给你的每一分钱都是值得的。Jack就是因为有一天客人少,站着休息了一下而被老板辞退。但要是实在累得不行了,可以到冰库里躲一下,还吃个大虾什么的,当然速度要快,连皮带肉一口吞下。冰库里-17℃,休息时经常面临痛苦的选择:是在这里多冻一会儿呢,还是出去不停地动。挨老板骂是常事,谁让你的单词量不够。想当年我也曾号称GRE词典,但上百种海洋生物的名字我却没有系统地背过,有时候老板让我从冰库里拿贝壳,我却抱出一箱鱼
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