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　　1)Fry 油炸;

　　2)Roast 烘烤;

　　3)Bake 烘焙;

　　4)Grill 用烤;

　　5)Stew 焖;6)Simmer 炖;

　　7)Steam 蒸;

　　8)Knead 揉面;

　　9)Mash 捣碎;

　　10)Boil 煮熟;

　　11)Mince/Chop 绞碎;

　　12)Dice 切小块;

　　13)Shred 切丝;

　　14)Whip 搅拌;

　　15)Grate 磨碎;

　　16)Toss 拌;

　　17)Drain 捞;

　　18)Shell 剥皮

　　

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