2. Tear snow fungus into small pieces.Parboil in boiling water for 10 minutes.Rinse with cold boiled water. Drain well.
2、银耳撕成小朵,放入滚水中煮10分钟,捞起用冷开水浸冷,取起抹干水。
3. Marinate snow fungus with seasoning for half an hour.
3、银耳加入调味拌匀,腌半小时。
4. Remove flesh from rost duck. Shred.
4、取下烤鸭上面的肉,切碎。
5. Mix and dish roast duck, snow fungus and red chilli on plate Sprinkle with sesame seeds
5、烧鸭丝、银耳、红椒丝拌匀盛大碟上,洒下芝麻。
ps:海蜇质爽脆,用拌海蜇的调味料及方法拌银耳,同样美味,这是菜谱名称的来源
正确答案:
1.银耳30克
2.红辣椒1只切丝
3.鸡粉半茶匙
口语解析:
在口语考试中考到和美食有关的题目时,可以用到的单词:
1.remove n. 阶级,升级,移动,搬家,距离;vt. 移动,调动,除去,迁移,开除,移交;vi. 迁移
eg:You can remove a red wine stain from a carpet with salt.
你可以用盐去除地毯上红葡萄酒的污迹。
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