雅思口语素材：美食口语-菠菜汤圆_雅思英语口语

　　4.kneadvt. 揉,按摩,捏制

　　eg:kneading a painful calf muscle.

　　揉弄酸痛的小腿肌肉

　　文中揉面用的也是knead

　　5.flattenvt. 弄平,打倒,使失去光泽; vi. 变单调,变平

　　eg:The workman flattened a piece of metal by hammering it.

　　工匠将一块金属锤平。

　　6.pinchn. 捏,撮,收缩,压力,匮乏,紧急关头; vt. 掐,夹痛,修剪,使困苦,使萎缩

　　eg:Her face was pinched with anxiety for her lost child.

　　她因担忧迷路的小孩而满面愁容。

　　有用的词汇：

　　素菜 vegetable dish

　　什锦蔬菜 assorted vegetables

　　红烩茄子 stewed egg-plant brown sauce

　　酿青椒 stuffed green pepper

　　酿西红柿 stuffed tomato

　　酸蘑菇 sour mushrooms

　　酸黄瓜 sour cucumbers; pickled cucumbers

　　泡菜 pickled cabbage; sour and sweet cabbage

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