20. B 根据”Put the whole fish on a plate and steam it in a steam pot for 8 to 10 minutes”可知，，B。

　　1. 篇章意识

　　我们知道，高考英语全国卷沿用多年的单项选择题不见了，取而代之的是语法填空题，纵观近两年的高考试题，我们可以发现，无论是不完全提供信息的试题，比如完型填空题、七选五试题、语法填空题和书面表达题，还是完全给出信息的如短文改错题，都有一个共同特点：那就是这些试题设题的本体都是一个完整的语篇而不是单一的句子。

　　这些标志着高考英语试题完全进入到了语篇层次，表明了高考试题进一步突出了对学生实际语言运用能力的考查，内容量上很显然比以前有所增加，难度上也相对以前有所提高，对考生的阅读理解能力、逻辑思维和文化背景知识要求更深。这样就给广大师生传递了一个明确的信息：研究语篇结构、培养篇章意识、弄清上下文逻辑，增强语言运用能力，是我们今后英语学习的方向。

　　2. 逻辑思维

　　与提供完整信息的阅读理解试题相比，“七选五”试题是一篇信息提供不完整的文章，需要考生应用逻辑推理能力才能补充完整；与信息提供不完整的完型填空试题相比，完型题考查的层次集中在单词和短语上，主要考查语法知识和简单的逻辑推理，而“七选五”试题它的选项是以句子为单位，较多地考查了篇章结构和逻辑推理等方面。很显然，“七选五”试题更注重对较高层次的思维和语用能力的考查。正如《普通高中英语课程标准》所规定：“根据高中学生认知能力发展的特点和学业发展的需求，高中英语课程应强调在进一步发展学生综合语言运用能力的基础上，着重提高学生用英语获取信息、处理信息、分析问题和解决问题的能力，特别注重提高学生用英语进行思维和表达的能力。”“七选五”试题就是对逻辑思维考查要求的最好体现。文章大部分都采用总—分的结构。《普通高中英语课程标准》8级阅读目标中规定学生“能识别不同文体的特征”。事实证明对不同文体特征把握较好的同学在“七选五”试题考查中总能抢占先机，获得优势。

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