沙县小吃在美国开业3小时就关门 竟因人太多！
纽约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处，入口处一家有中文招牌的摊位前常常排起长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的小吃——煎！饼！
Goldberg and his Jianbing stall. / Screenshot via WeChat
老金出生于1977年，最早在美国波士顿大学学习中文，后来在中国留学时被煎饼深深吸引。多年之后，曾做过职业运动员并在媒体、金融业从业的他，下定决心开店卖煎饼。
Brian Goldberg, the owner of Mr. Bing's, one of the first Jianbing stands in New York City, ate Jianbing for breakfast when he studied Mandarin in China 20 years ago. Goldberg loved this flap Chinese crepe so much that he brought it to America.
“老金煎饼”的老板布赖恩·戈德堡在纽约开设了第一家煎饼摊。20年前，他在中国学习汉语时，早餐就常吃煎饼。戈德堡太爱吃煎饼了，还把它带到了美国。
在经过大量试验之后，老金锁定了烤鸭、醉鸡等几种口味的肉。他说，现在最热销的就是烤鸭味煎饼和原味煎饼。据说，“老金煎饼”一天能卖几百套。
不敢相认的黄焖鸡米饭
去年，被国外媒体热炒的黄焖鸡米饭也在美国落地了。
在国内基本不会超过20平米的黄焖鸡小店，到了美国立刻扩大到139平米，40个座位……
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