虽然榜单中对于欧洲和美国的青睐长期以来遭受非议,但今年排名的大赢家仍是西方国家。Noma战胜了去年排名首位的西班牙餐厅El Celler de Can Roca再次夺冠,El Celler de Can Roca屈居第二。位于意大利的酒馆餐厅(Osteria Francescana)排名第三,随后为美国餐厅Eleven Madison Park和Coi。除去欧洲和美国地区之外,位于巴西 保罗的顶级餐厅D.O.M.排名第七。
Asia's restaurants are gaining representation, but China and India were shut out of this year's ranking. Mr. & Mrs. Bund, a French restaurant headed by Paul Pairet in Shanghai, was No. 43 in 2013, but didn't make the 2017 list. No Indian restaurant has appeared on the list since 2006. And never has a restaurant serving Chinese cuisine cracked the top 50.
亚洲餐厅正竭力表现的更加完美,但今年中国和印度的餐厅却未能跻身前50。法国名厨Paul Pairet在上海开设的创意法国菜餐厅Mr. & Mrs. Bund 2013年排在第43位,2017年却未能上榜。印度餐厅则从2006年以来在榜单上就无踪迹可循。同时,全球排名前50的餐厅中从未出现过中餐餐厅的名字。
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