如何清洗蔬菜水果能最有效减少农药残留
美国农业部(Department of Agriculture)对经过清洗的蔬菜和水果(包括被认为带有较多农药的品种)进行了检测，在这些数据的基础上，美国环境工作组(Environmental Working Group)提出了“12种受污染食品(Dirty Dozen)，《消费者报告》(Consumer Reports)也列出了若干种“必选买有机产品(Always BuyOrganic)的食品。草莓、油桃和美国出产的苹果均同时名列上述两份“黑名单之中。如果你考虑购买有机食品，不妨把这几样放在购物清单的首要位置。
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