舌尖上的春节：带来好运的十大过年传统美食[1]
“中国北方过年，人人都要吃饺子。”邓洛普说，“家家户户都要包白菜猪肉饺子，入锅烹煮，以醋与酱油作蘸料。而且，饺子常常会被包成元宝的形状。”龚则在书中进一步解释道，元宝是中国古代的货币。每逢春节，中国人会把饺子称作元宝。于是，吃饺子便寓意了来年财源广进。另外，不少人家还会在一些饺子中包入其他吉利食品，比如花生，寄寓了长寿之意。
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