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黄瓜的健康益处

除了亚麻和芝麻籽、羽衣甘蓝、西兰花、卷心菜、草莓、杏子和其它植物性食物之外，黄瓜也含有一种叫作木脂素的天然物质。消化道中的细菌会将木脂素转化为与雌激素受体相结合的化合物。一些初步研究表明，它们或能预防与雌激素相关的癌症，包括乳腺癌、卵巢癌、子宫癌和前列腺癌。

Cucumbers can soothe skin

黄瓜可舒缓肌肤

Popping a few cuke slices on puffy eyes actually makes a lot of sense. The pulp of cucumbers is primarily composed of water, vitamin C, and caffeic acid, a natural chemical that possesses anti-inflammatory properties. The combo triggers a soothing effect on skin, and reduces skin irritations and swelling.

眼睛浮肿时敷上几片黄瓜消肿的确是有道理的。黄瓜主要由水、维生素C和咖啡酸组成，咖啡酸是一种具有消炎性质的天然化学物质。这些成分能舒缓肌肤、减少皮肤过敏和浮肿现象。

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