今年,西安肉夹馍在抖音上着实火了一把,又被推向欧美和四国合作企业签约,当地还推出西安肉夹馍制作标准。
美籍华裔Jason Wang,用父亲从家乡西安带来的家传食谱,在美国纽约创造了“西安名吃”(Xi’an Famous Foods)连锁餐厅。干扯面、凉皮、泡馍等,让许多纽约人大开眼界,其中最受欢迎的就是肉夹馍。
烘烤微焦的馍,配上多汁的卤肉和清爽的蔬菜,每年就能吸引14万名顾客,收入超过一百万美元!如今,“西安名吃”第十家连锁店已经开张,生意仍旧十分火爆。
你们说,下一个走出国门的中国小吃会是啥?
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