星巴克、可口可乐、电商巨头阿里巴巴、对冲基金经理比尔·阿克曼以及中国本土的创业品牌瑞幸咖啡近几年都对中国初生的咖啡消费市场下了重注。

Java House, East Africa’s largest chain of coffee shops, also said in August it would capitalize on this increased demand for specialty coffee to supply the Chinese market.

东非最大的咖啡店连锁品牌 Java House 也在8月宣布要从中国市场对精品咖啡持续增长的需求中掘金。

Through a subscription service, customers will also be able to receive their favorite coffee of choice in one, two, or four-week intervals.

消费者还能通过订阅服务来以一周、两周或四周的间隔定期获取他们最喜欢的咖啡豆。

The first wave involved the mass drinking of the brew, the second grew with the rise of a coffee culture through brands like Starbucks, while the third focused on artisanal coffee making.

第一次浪潮指的是人们开始大范围饮用这种饮品，第二次则是星巴克这类品牌的咖啡文化兴起，第三次则是精品手工艺咖啡的兴起。

The fourth wave now focuses less on commercialization, more on long-term sustainability, besides promoting and preserving local ways of farming.

而这第四次浪潮的主要着眼点不是商业化，而是长期的可持续发展，以及对本地农业的促进和保护。

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