最老牌的美国热狗是哪一家?_BEC初级作文

最老牌的美国热狗是哪一家?

据曾任《美国传统》（American Heritage）杂志编辑的斯诺（Richard F Snow）称，19世纪60年代末，随着新建的康尼岛至布鲁克林铁路把越来越多的游客从曼哈顿运送到康尼岛的海边，游客告诉费尔特曼，他们想吃热的东西，而不是冷冰冰的蛤蜊。于是在1867年，费尔特曼找到起初给他制造手推车的那名车匠将他的手推车做了改装。对方为他做了一个定制炭盆和一个金属盒子，前者烹制香肠，后者加热面包。

That summer, as much of the nation was recovering from the Civil War, Feltman pushed his custom cart up and down the Coney Island sand, selling nearly 4,000 'Coney Island red hots' in his signature long bun for a nickel each. It was that bun, a modification from the way frankfurters were served back in Germany without bread, that made the sausage easy to eat at the beach. The term 'hot dog' wouldn't be coined for some years yet, but Feltman's American beachside take on the German beer-garden speciality proved to be a sizzling success.

那年夏天，美国很多地方开始走出内战逐渐复苏，费尔特曼推着自己那辆定制手推车，沿着科尼岛的沙滩来回兜售，卖出了近4000根“康尼岛红色热肠”。他的热肠夹在费尔特曼标志性的长条形面包中，每个售价5美分。法兰克福香肠在德国不是夹在面包中吃，费尔特曼改为面包夹香肠，让在海滩上吃香肠变得简单易行。“热狗”这个词的出现是多年后的事情了，但事实证明，费尔特曼在美国海滨对这种常见于德国露天啤酒花园的特色食物进行的改良取得了巨大的成功。

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