隔夜菜不能丢，它更有助于你的健康
如果你由于受烧心或腹胀的困扰，不想吃红肉，那么这就是个更易消化的选择。理论上，它也可能释放出更多的微量元素，如铁等，有助于缓解贫血。
Vocabulary
congealed：凝固的
starch：淀粉
glucose：葡萄糖
germinate：发芽
cider vinegar：苹果醋
simmer：用文火熬
constipation：便秘
unpalatable：难吃的
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