The renowned Chinese snack jianbing guozi, deep-fried dough sticks rolled in a thin pancake(also known as Chinese savoury crepe), has a history of 600 years in Tianjin and has become a favorite gourmet flavor worldwide, Song said.

宋冠鸣介绍称，煎饼馃子作为中国知名小吃在天津有600年的历史，而且已经成为世界各地都喜爱的一种美食。

"However, it's not our aim to make it standard like KFC fast food. We just aim to better regulate the cooking process, techniques and health safety for the time-honored Tianjin style in its hometown."

“但我们的目的并不是把煎饼做成肯德基这样的标准化快餐。我们只是希望更好地规范这一历史悠久的天津名吃的加工过程、制作工艺和食品卫生。”

宋冠鸣称，制定团体标准的初衷，是为了让天津煎饼馃子在传统化、统一化、标准化的道路上走得更远。

The association indicated that it doesn't mean to regulate the proportions of the ingredients, the taste of the sauce or make every stand selling it provide the same flavor.

煎饼馃子分会表示，他们不会限定作料的用量和面酱的味道，也不会要求每个煎饼摊做出同一个口味的煎饼。

However, it is dedicated to protecting the techniques of the most traditional jianbing guozi.

但协会将致力于保护传统煎饼制作工艺。

【煎饼馃子有了技术规范 薄饼直径不小于38cm】相关文章：

★ 印尼体育部长受腐败调查影响辞职

★ 中国蹦床选手有望奥运大显身手

★ 国美力图在网上销售领域奋起直追

★ 美国全民疯抢新款耐克乔丹球鞋 枪支、喷雾齐上场

★ Lex专栏：昏睡的法国

★ 三一与中联之间的是是非非

★ 2013将是金融“去全球化”关键年

★ 不能轻视创造财富

★ 情人节送错礼物 后果很严重

★ 苏格兰独立辩论未入正题