至少有六种基因会参与处理你身体里的咖啡因。BDNF和SLC6A4基因的一些变异会影响咖啡因的有益功效,使你想喝更多咖啡。
ALDH2*2: The super-flusher variant
ALDH2*2,变身极易脸红者
Do your cheeks go rosy shortly after having a single glass of wine? A mutation on the ALDH2 gene may be the culprit.
在你喝过一杯葡萄酒之后你的脸颊会立刻变得红润吗?这一变化的“罪魁祸首”可能是ALDH2基因变异。
One such mutation interferes with the ability of a liver enzyme called ALDH2 to convert the alcohol byproduct acetaldehyde into acetate. When acetaldehyde builds up in the blood, it opens up the capillaries, causing what we see as a flush or glow.
这一变异干扰了ALDH2肝酶把酒精副产品乙醛转化为醋酸盐的功能。当血液中的乙醛增加时,就会使毛细血管扩张,使人变成我们所看到的脸红的模样。
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