Most instant noodles are made via the processes of steaming and oils frying, which makes them quite fragile. Curved shapes could help them gain the anti-pressure ability.

No.2

节约成本

其次，面条如果是直的，放在纸碗里的就只能是短的小段，想要让面条变长，就得把纸碗做大。

波浪形就相当于把长面条折叠起来了，能在小碗里装下更多面。节省了空间，自然也就节省了成本。

Curvedness saves money. The same cup can hold more wavy noodles than straight ones, while the same amount of curved noodles take up less space than straight ones.

No.3

口感更好

最后，热水泡是方便面最主流的吃法。相比于直的面条，弯弯的面条之间有更多空隙，泡面时可以和热水充分接触，保证了泡面的口感。

Curved noodles have bigger spaces from each other, which makes them have a better bath in hot water and promises better taste.

此外，在查资料的过程中，双语君发现，“外国版知乎”Quora上也有人提问了这个问题，看来全世界的吃货，都有一颗好奇心。

除了上面分析的原因外，Quora高赞答主还提到了另一个原因——方便夹起来。

Whether you use a fork or chopsticks, the curly shape is much more convenient for you to eat.

不管你是用叉子还是筷子，弯弯的面条都更便于夹起来食用。

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