类似地,如果美国人民没有生活在充满自助餐、廉价快餐、玉米糖浆饮料,还有过多含有过量脂肪、盐分和糖的食物的世界里,肥胖症、心脏病、高血压和糖尿病的发病率可能就会骤降。营养教育很有用,但我们更需要的是规章制度——比如,限制销售为迎合大众对糖类、脂肪依赖心理的食物。
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