欧盟斥巨资鼓励人们食用昆虫
在布鲁塞尔的专家推荐臭虫为一种重要的营养来源后，欧盟认为应该把那些令人害怕的小爬虫列在菜谱上。鉴于欧盟委员会目前提供了265万英镑作为促进人们食用昆虫的项目资金，顾客们很快就能选择食用蝎子汤和蟋蟀焙盘了。农民可以成立合作社来与超市打交道。欧盟还命令英国食品标准局调查并尽可能地寻找方法，使食用昆虫更受欢迎。获得欧盟这笔资金的英国食品标准局还将研究昆虫的品质、（食用昆虫）潜在的过敏反应和昆虫提供蛋白质的种类。正在申请这一项目拨款的马塞尔 狄克教授在荷兰瓦赫宁根大学领导一组团队。他说：“到2020年，人们将可以在超市里买到昆虫，我想，磨成粉的昆虫可能首先出现于调味酱和汉堡中。”
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