澳大利亚去年雨水充沛,袋鼠数量因此骤增,这也是推动出口袋鼠肉到中国的原因之一。昆士兰是澳大利亚最大的养牛地区,受这个季节的干旱影响,当地的农民们要求政府增大对袋鼠的宰杀量,因为过多的袋鼠会和奶牛争夺牧草。
袋鼠肉排在澳大利亚超市的售价为每公斤20澳元(22新西兰元),这比牛肉的价格要低30%到50%。而袋鼠肉产业商们想在中国书写的却是另外一个销售版本,促销袋鼠肉为独一无二的产品,叫卖袋鼠肉是高蛋白、低脂肪的健康食材。
澳大利亚农业部并没有回答路透社有关袋鼠肉出口中国会谈进程的提问,但中澳双方对此的兴趣是明确的。
昆士兰农业部长约翰·麦克维不久前结束了对中国的访问,在中国约翰与中方急盼开始袋鼠肉贸易的中方进口商们举行了会谈。
博德与他的公司已经准备好等待贸易的正式开始。
Macro Meat公司已经与中国最大的农业综合企业新希望集团有限公司建立了伙伴关系,这两家公司业已设计出了袋鼠肉销售战略,通过限量供应确保独家加工和销售。
博德说:“我们的战略就是确保袋鼠肉只出现在高端肉品供应店,而不是在超市里,如果袋鼠肉市场明天就开放,我们即能顺利平静进入。”
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