3. Many of our favorite condiments are made with mayo as their base.

3. 许多我们最爱的调料，用到的基础材料便是蛋黄酱。

Ranch, Thousand Island, tartar sauce, and aioli, to name a few.

像是牧场沙拉、千岛酱，塔塔酱和蒜泥蛋黄酱。

4. It's most commonly believed that mayonnaise was invented in 1756 by a French chef.

4. 人们普遍认为蛋黄酱是在1756年由一位法国厨师调制出来的。

It got its name to honor a battle won at the Port Mahon. However, the Spanish claim that the sauce was a native invention of theirs called Salsa Mahonesa and that the French stole it during this battle.

传言蛋黄酱的名字是为了纪念在马洪港取得的胜利而命名的。不过西班牙人称蛋黄酱(本土叫做Salsa Mahonesa)是在他们那制出来的。是法国人在那场战役中窃取了调制秘方。

5. Store-bought mayonnaise is said to be a good remedy for head lice.

5. 据说商店中售卖的蛋黄酱能有效对付头虱。

At the very least, it can moisturize dry hair pretty effectively.

至少它能润湿干发的效果很不错。

6. Hellmann's started out as a popular condiment at a New York deli run by Richard Hellmann.

6. 在纽约一家由理查德·埃尔曼经营的熟食店，埃尔曼牌蛋黄酱一经出售便好评如潮。

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