“硬菜”引发南北大讨论，你家乡的硬菜是什么？_BEC初级作文

“硬菜”引发南北大讨论，你家乡的硬菜是什么？

在广东，汤就是重头菜。与北方的大多数硬菜不同，广东的汤通常使用蔬菜或者海鲜熬制多个小时而成。

chunks：厚块，大块

It is said that soup should always be served first on the table with great expectations and people will comment after trying. A restaurant which is unable to provide satisfactory soup is often considered a failure.

通常汤要第一个隆重登场，喝完的人都要点评下味道。一个饭店如果连汤都煲不好，那就是失败中的失败。

Except for the heated discussion, people from different provinces also willingly and proudly shared the ying dishes in their hometown.

网友们也在讨论之余分享起了各自家乡的传统硬菜。

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“硬菜”引发南北大讨论，你家乡的硬菜是什么？

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