“比萨都可以为什么法棍不行？”法棍面包申遗获马克龙支持
President Emmanuel Macron on Friday joined calls by bakers for France's traditional baguette to be recognised as one of the world's cultural treasures on UNESCO's list of "intangible heritage".
法国总统马克龙上周五公开支持法国面包师将传统法棍面包列入联合国教科文组织“非物质文化遗产”的请求。
The call came after the art of Naples' dough-twirling pizza makers was given the nod by the UN cultural body's World Heritage Committee in December.
去年12月，那不勒斯手抛披萨得到了联合国教科文组织世界遗产委员会的批准，成功入选非物质文化遗产。之后，法国人也开始发声。
听说这一消息后，法国面包师们坐不住了，既然那不勒斯披萨都可以入选“非遗”，为什么法棍面包就不行呢？
关于法棍面包，你需要知道的：
法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm，重250g，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。
法棍面包的特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。
食用方法：伸出左手捉住长棍，五指钳紧，然后右手跟进，卡住面包的尽头，再然后左手下旋，右手上旋，将面包拧下来。
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