除了调味的水果巧克力以外,也有这种直接把蜜饯(succade)包进巧克力的做法。
至于所用的水果嘛,刚刚在调味巧克力里面提到的口味都有可能出现。
不过,需要注意的是,这种做法中的葡萄不能叫 grape,因为它们是葡萄干(raisin)
11. Liquor Chocolate 酒心巧克力
[ 'likə --- ]
除了上面讲的鲜花、水果以外,也有用酒做夹心的巧克力哦,而且一般是烈酒(liquor),或者至少是用烈酒做基底。
对于一部分巧克力爱好者来说,这种巧克力简直就是神一般的存在。
常见的酒有:
朗姆酒 rum
威士忌 whiskey
白兰地 brandy
琴酒 gin
伏特加 vodka
香橙酒 cointreau
苦艾酒 vermouth
龙舌兰酒 tequila
红酒 red wine
玛格丽塔 margarita
莫吉托 mojito
马提尼 martini
此外,酒心巧克力中还有一个很特别的品种,那就是在巧克力中放入一整颗去核的大樱桃,其中与其搭配的酒通常是黑樱桃酒(maraschino),不过也可以是别的酒。
12. Chocolate Truffle 松露巧克力
[ --- 'trʌfəl ]
许多人对松露巧克力有误会,它里面并没有松露,它叫这个名字是因为它长得像松露。
【世界上居然有这么多种巧克力?巧克力英语超级大科普】相关文章:
最新
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15