mint ice cream 薄荷冰激凌
mango ice cream 芒果冰激凌
blueberry ice cream 蓝莓冰激凌
rosemary ice cream 迷迭香冰激凌
green tea ice cream 抹茶冰激凌
strawberry ice cream 草莓冰激凌
crushed cherry ice cream 樱桃冰激凌
chocolate /strawberry sundae 巧克力/草莓圣代
前面说了这么多种类的冰激凌,是不是有人以为冰激凌是从国外引进的?No, 早在800年以前,中国就有冰激凌了。在元朝的时候,一位精明的食品店商人突发奇想,他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,结果制成了世界上最早的冰激凌。那古代没有冰箱,是怎么储存冰冻食品的呢?
古人所用的器具叫“冰鉴”, 样子就像现在的瓮。它由内外两件器物构成;外部为鉴,鉴内置一尊缶。鉴与尊缶之间有较大的空隙,夏天可以放入冰块,冬天则贮存温水,尊缶内盛酒,这样就可以喝到“冬暖夏凉”的酒。
2、雪糕(ice cream bars)/ 冰棍(popsicle)
不过最怀念的应该小时候最爱吃的雪糕或者棒冰。中国是冰棍的故乡,早在3000多年以前,中国就有用冰解暑(relieving summer-heat)的记载,发明冰激凌则是很久以后的事儿了。其原料和制作方法与冰激凌类似但相对简单,很多人甚至自己在家制作(homemade),方便实惠。不过注意不要在一大早起来空腹吃冰棍,以免寒气从胃而入,导致胃寒(stomach cold)体虚,免疫力下降。
【夏日特供:各式冷饮学起来】相关文章:
最新
2019-11-23
2019-11-23
2019-11-23
2019-11-23
2019-11-14
2019-11-14