价格：35英镑。可购于葡萄酒协会，网址：www.thewinesociety.com，联系方式：01438 741 177。

￡35 The Wine Society, www.thewinesociety.com, 01438 741 177

埃里克·罗德兹-格雷耶雷特酿-特等园无年份香槟(Eric Rodez, Cuvée des Crayères Grand Cru NV Champagne)

Eric Rodez, Cuvée des Crayères Grand Cru

酒精度12.5%。原料采用来自于安布内(Ambonnay)产区的霞多丽和黑比诺，用量各半。以2007年份原料为主，同时添加有自2002年份以来多个年份的存液(reserve wines)（存液即香槟生产者存留的之前各个年份的酒液，用于将来生产无年份香槟时进行不同年份酒液之间的调配——译者注）。这款香槟非常复杂，香气已经发展得非常成熟，有蜂蜜和吐司的特点，同时还能感受到橡木桶的风味。结构结实，略有咸味，是一款精心酿造的佳酿，颇有首席法兰西的风范。

NV Champagne

价格：39.90英镑。可购于样品酒业，网址：www.thesampler.co.uk，联系方式：020 7226 9500/020 7225 5091

From Ambonnay, equal proportions of Chardonnay and Pinot Noir. Based on 2007 with reserve wines back to 2002. Complex, well-developed nose with some honey and toast – though no obvious oak. Very firm, solid and savoury. Serious champagne. Rather Bollinger-style. This champagne almost smokes a cigar! 12.5%

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