3. Meanwhile, prepare Colorful Glaze: Combine egg yolk, 1 tsp. water, and food coloring as desired (for multiple colors, make multiple batches). When ready to bake, preheat oven to 375°F.

3. 在面团放入冰箱期间，准备好着色工作：将蛋黄、1茶匙水和食用色素按自己的需要进行混合（如果需要多种颜色的话，那么就进行多次混合）。当烘焙的原料都准备好时，将烤箱先预热至375华氏度（约191摄氏度）。

4. Roll out dough onto 1/4-inch thickness on lightly floured surface. Cut dough into shapes with cookie cutters. Transfer shapes to lightly greased cookie sheets. With soft brush, paint cookies with Colorful Glaze as desired.

4. 将面团揉至0.25英寸（0.635厘米）薄（注意，揉面团时，案板上记得撒上面粉），之后使用饼切（饼干模型切割刀）将面团制作成自己预先设计好的模样。再将这些饼干放到油纸上，最后根据自己的需要用软刷为饼干上色。

5. Bake 6 to 8 minutes; do not allow cookies to brown. Remove cookies from oven and place on wire rack to cool complete.

5. 将着好色的饼干放入烤箱中烘焙6-8分钟，千万别烤“糊”了哦！之后将饼干取出，放置于铁丝架上直至完全冷却。

6. Meanwhile, prepare White Icing: In large bowl, whisk together powdered sugar and milk (mixture should be fairly thick). Put icing in pastry bag or ziplock bag with tip cut off. When cookies are completely cool, decorate as desired with icing.

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