Nitro Reserve Gold成为了安海斯-布希公司的永久投资组合。啤酒罐的特点是设计很古怪，喝啤酒的人需要学会倒酒的新的人体工程学知识。百威将其戏称为“仪式”。

Grab a can of Guinness, and you'll notice that there's a weird object clanging around inside the can, because nitrogen brews are packaged differently than normal CO2-bubbling beers.

拿到一罐吉尼斯黑啤酒，你就会注意到罐子里有一个奇怪的东西叮当响，因为氮气啤酒的包装和正常的二氧化碳发泡的啤酒不同。

The nitrogen is an added gas, while the CO2 is formed naturally during the fermentation process by yeast burps.

氮气是后加进去的，而二氧化碳是发酵过程中酵母发酵自然形成的。

Since 1959, Guinness has added that nitrogen froth to its beers. To capture the sensation in a can, they literally pour in liquid nitrogen, then seal the containers quickly. The nitrogen dissolves into the beer, but to ensure the right texture, Guinness developed a patented widget, or what's basically a plastic submarine with a hole in the middle.

吉尼斯啤酒从1959年开始就在啤酒中添加氮气泡沫。为了获得这种口感，他们加的其实是液态氮，然后迅速将容器密封。氮气溶解到啤酒中，但为了保证口感，吉尼斯啤酒研发了一个申请了专利的小零件，主要就是一个中间有孔的塑料小球。

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