小鸟通常是用叉子叉住烤来吃,而大一点的鸟则可以煮着吃。“我还认为有些鸟是先煮熟然后再烤,你可以看到许多食谱都是像这样的。或者还有一些是先烤了再煮。”沃尔说。“先烤一下使它们味道更好,然后在它们外面刷上一层类似焦糖一样的东西,使肉汤变得更黒。”
有可能禽类里面还填了馅料,虽然馅料也许不是面包
除了野禽和鹿,殖民地居民和万帕诺亚格人还可能吃鳗鱼和贝类,如虾、蛤蜊和贻贝。“他们弄干贝类和并用烟熏其他鱼类。”沃尔说。
根据沃尔所说,万帕诺亚格人像大多数东方林地居民一样,“饮食多样且极好”。森林里面有栗子、核桃和山毛榉坚果。“他们种的硬粒玉米
我们在学校里面学到的内容是,印度人教殖民者怎样种植当地作物。“英国殖民者在1620年和1621年月3月都种了菜园,”沃尔说,“我们不能确定他们当时具体在园子里面种了什么。但在之后的文献中,他们谈到了他们所种植的萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜和南瓜之类的东西。”
当然,从某种程度上说,重新组织1621年庆祝会上的食物种类的活动成了一个排除的过程。“看看现在英格兰的英国式庆祝。餐桌上有些什么?第一道菜你会看到许多馅饼,第二道菜是肉和鱼肉饼。做火鸡馅饼也十分常见。”沃尔说,“但好像,对,没有糕点。”殖民者们当时还没有做饼和果馅饼皮的黄油和面粉。
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