监狱餐厅入选英国十佳就餐地由犯人服务的餐厅你会去吗？_时事

监狱餐厅入选英国十佳就餐地由犯人服务的餐厅你会去吗？

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菜单

Loin of venison with venison tortellini, textures of artichoke and confit potato - £14.95

鹿腰、鹿肉饺子、洋蓟炖土豆——14.95英镑

Pan-fried fillet of cod with leek and potato rosti, sauté savoy cabbage and vanilla butter sauce - £13.75

香煎鳕鱼片、韭葱煎土豆饼、清炒皱叶甘蓝配香草奶油沙司——13.75英镑

Maple syrup baked fig with almond sponge and cinnamon ice cream - £5.95

枫糖无花果、杏仁蛋糕和肉桂冰淇淋——5.95英镑

Vocabulary

put to shame：使自愧不如，使相形见绌

reoffending：累犯，再犯

loin：腰

venison：鹿肉

tortellini：(意大利式)饺子

artichoke：洋蓟

confit：将食物泡在低温油或者糖浆水中慢慢煮熟的烹饪手法

fillet：去骨鱼片

cod：鳕鱼

leek：韭葱

rosti;煎土豆饼

sauté：炒，嫩煎

savoy cabbage：皱叶甘蓝

almond：杏仁

sponge：松软蛋糕，松软布丁

cinnamon：肉桂

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