一周热词榜（1.28-2.3）[1]-2.3）_时事_双语阅读-查字典英语网

一周热词榜（1.28-2.3）[1]-2.3）

主权(Sovereignty)：英国将脱离欧洲法院的司法管辖(leave the jurisdiction of the European Court of Justice)，但会就贸易纠纷(trade dispute)等事宜寻求建立单独的解决机制(seek to set up separate resolution mechanisms)。

边境(Border)：旨在建立"北爱尔兰和爱尔兰之间尽可能无缝、无摩擦的边境"(aim for "as seamless and frictionless a border as possible between Northern Ireland and Ireland")。

分权(Devolution)：决策权回归英国之后，苏格兰、威尔士和北爱尔兰将获得更多权力(give more powers to Scotland, Wales and Northern Ireland as decision-making is brought back to the UK)。

[相关词汇]

平稳有序脱欧 a smooth, orderly Brexit

科技创新宝地 best place for science and innovation

向国际人才开放 open to international talent

保障工人权益 protect workers' rights

6. 绍兴腐乳

Shaoxing fermented bean curd

请看例句：

With soybeans the main material, the traditional craft of Shaoxing fermented bean curd has a set of complicated procedures and strict requirements on temperature and humidity in production.

绍兴腐乳以黄豆为主要原料，其传统制作工艺包含一套复杂工序，生产过程对温度和湿度有严格要求。

绍兴腐乳(Shaoxing fermented/preserved bean curd)是中华老字号(well-established/time-honored Chinese brand)，有着超过260年的历史，早在明嘉靖年间(during the reign of Ming emperor Jia Jing)就已远销海外，深受消费者青睐。近年来绍兴腐乳在海外越来越受欢迎，基本每年的出口额都保持两位数(double digit)的增幅。根据浙江绍兴出入境检验检疫局(Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau)的数据统计，2016年绍兴出口腐乳1233吨，金额286.1万美元，数量和金额同比分别增长11.6%和11.3%。目前，绍兴腐乳的主要市场是中国香港地区，其市场份额(market share)占总出口量的80%左右，其次是东南亚、北美及欧盟。据悉，香港人基本上把腐乳当佐料(seasoning/flavoring/condiment)，而欧美人喜欢把腐乳碾碎，像果酱(jam)一样涂在面包片(a slice of bread)上。