秘密零食
有些运动员会吃一些他们宣称能提高成绩的古怪食品。
牙买加百米世界冠军约安•布莱克曾在奥运会测试赛上抢去世界短跑冠军尤塞恩•博尔特的风头。格拉斯曼说,当问到他的活力从何而来时,布莱克回答说他每天都会吃掉16个香蕉。
美国体操队主力队员乔纳森•霍顿的血糖有问题,而他的解决方案是蜂蜜。格拉斯曼说,当霍顿在训练馆感到身体发抖时,就会喝几口蜂蜜来补充能量。霍顿说,这样他的血糖很快就上去了,在接下来的几个小时内都会感觉很棒。
康复饮食
在激烈的比赛过后,什么样的饮食才能帮助身体尽快恢复状态?
对奥运游泳选手瑞安•罗切特而言,恢复餐就是烤鸡胸脯肉就阿尔弗雷多酱、全麦意大利面和一份加柠檬汁和橄榄油的沙拉。格拉斯曼说,罗切特最近戒掉了垃圾食品、糖果和苏打汽水,开始了一项高强度的力量训练,其中包括抛拖拉机轮胎,拖船链,以及投掷啤酒桶。
罗切特的恢复餐中包括了所有恢复身体状态所必需的重要常量营养元素。
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