我们对两款2008年的解百纳都很满意——我和那位妻子最喜欢比较内敛的亚历山大谷,而那位丈夫喜欢纳帕,味道比亚历山大谷浓郁,酒体更饱满。我们都不太喜欢2009年的酒,橡木味都比较浓重,果味更甜也更明显。2009年的纳帕毫无疑问很年轻,但喝起来也很无聊——很甜,成熟的过头了。那位妻子评价这款110美元的葡萄酒说:“肯定也不便宜。”
However sexy it might be to hate Silver Oak, I simply found that I couldn't. Maybe it was because I was surprised by how well the 1982 wine showed at such an advanced age, or maybe it's because I've had much worse wines. Or maybe just because it went so well with the steak.
无论对Silver Oak表示反感显得多酷,我发现我还是做不到。也许是因为我对那瓶1982年的酒过了这么多年仍然保持得这么好感到惊讶,也许是因为我尝过更糟糕的酒。又或许只是因为它和牛排是绝配。
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