空前绝后的波特酒品酒会_时事_双语阅读-查字典英语网

空前绝后的波特酒品酒会

依旧精气神十足，充满活力，值得期待。毫无争议是最棒的考克伯恩年份酒。我的同事，作家史蒂文·普瑞尔(Steven Spurrier)，品着由他的祖父倒上的一杯酒，觉得自己整个人都发亮了。

1927

Legendary vintage which may have contained a mix of ripe and underripe grapes – but at 85 years old it works.

传奇的一款年份酒，据说在酿造中混合采用了成熟以及未成熟的葡萄——在85岁的高龄仍旧表现不错。

1963

The vintage whose greatness saved the port trade that had been on its uppers throughout the 1950s. Still divine.

这款年份酒的伟大之处就在于在上世纪50年代拯救了波特酒的贸易。依然神圣。

The Symingtons were blessed with superb weather for their debut as producers of Cockburn vintage port. The 2007 can be found for ￡40-￡50 a bottle while the almost-as-delicious version made exclusively from Quinta dos Canais fruit is about ￡30.

作为考克伯恩年份波特酒的生产商，辛明顿家族为他们初次亮相的产品创造了得天独厚的好平台。2007年份波特酒每瓶售价大约为40英镑至50英镑，而跟它味道差不多的用Quinta dos Canais 葡萄酿造的酒却只需要大约30英镑。

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