据称古巴甘蔗园里劳作的非洲奴隶发明了这种“甘蔗中的烈酒”。

Certainly the name “Mojito” fits this story, stemming from the word “Mojo”, meaning “to place a little spell”.

当然Mojito的名字和这一说法很合拍。Mojito或源自mojo一词，意思是“施魔法”。

鸡尾酒的名字怎么来的？

花样百出的鸡尾酒，有时候光听名字就让人浮想联翩：血腥玛丽（Bloody Mary）、含羞草（Mimosa）、激情海滩（Sex on the Beach）、大都会（Cosmopolitan）、僵尸（Zombie）、绿色蚱蜢（Grasshopper）、午后之死（Death in the Afternoon）……

这些名字是什么来历？甚至 “cocktail” 这个词本身也有些费解——这种混合酒饮料和公鸡的尾巴能有什么关系？

翻开牛津英语词典的“cocktail”词条，并没有它作为 “鸡尾酒” 的最早记载。在 17 世纪初，cocktail 实际上指的是尾巴像公鸡的马。

可以推测的是，作为 “鸡尾酒” 的 cocktail 应该发源于19世纪初的美国。1806 年，纽约州的一份周报The Balance and Columbian Repository刊登了一条读者来信：What is a cocktail？编辑这样回答他/她：

Cock-tail is a stimulating liquor, composed of spirits of any kind, sugar, water, and bitters—it is vulgarly called bittered sling.

Cock-tail 是一种刺激性烈酒，由任何种类的酒加上糖、水和苦精组成——俗称苦司令。

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