有可能禽类里面还填了馅料,虽然馅料也许不是面包(面包是用玉米面不是小麦做的,有可能是这道菜的一部分,但具体是怎么做的还未知)。相反,最初移民们在野禽里面填了洋葱块和草药。“17世纪时,有一种非常棒的天鹅填充馅料,就是剥了壳的粟子”,沃尔说。“我在想,就是现在,这种填充馅料听起来也不错。”因为第一次感恩节是一场为期三天的庆祝会,她又补充说,“我毫不怀疑,当野禽被烤了以后,剩下的部分都被扔到锅里,第二天将其煮沸做肉汤,再在那个汤里面加谷物使之变稠就做成浓汤了。”
除了野禽和鹿,殖民地居民和万帕诺亚格人还可能吃鳗鱼和贝类,如虾、蛤蜊和贻贝。“他们弄干贝类和并用烟熏其他鱼类。”沃尔说。
根据沃尔所说,万帕诺亚格人像大多数东方林地居民一样,“饮食多样且极好”。森林里面有栗子、核桃和山毛榉坚果。“他们种的硬粒玉米(多色印度玉米)就是他们的主食。他们还种豆类,从又小又绿到成熟,任何时候的豆子都可以食用。”沃尔说。“他们还有不同种类的番瓜或南瓜。”
我们在学校里面学到的内容是,印度人教殖民者怎样种植当地作物。“英国殖民者在1620年和1621年月3月都种了菜园,”沃尔说,“我们不能确定他们当时具体在园子里面种了什么。但在之后的文献中,他们谈到了他们所种植的萝卜、胡萝卜、洋葱、大蒜和南瓜之类的东西。”
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