但是自己做的烤鸭哪有大北京的地道,于是各国游客来北京必尝烤鸭。
网上有各种热情洋溢的攻略指南帖:
不仅游客为烤鸭疯狂,许多外国政要也都是北京烤鸭的粉丝,比如美国前国务卿基辛格(Henry Kissinger)。
1971年7月,基辛格作为美国总统尼克松的特使来到北京,与周恩来总理举行秘密会谈。周总理请他吃北京烤鸭,一度紧张的会谈气氛在基辛格吃过这道人间美味后立刻缓和。
据报道,基辛格曾这样表达他对烤鸭的热爱:
“After a dinner of Peking duck, I'll agree to anything.”
“只要给我来一份北京烤鸭,我愿意签署任何文件。”
当然,北京美食绝不止烤鸭一种,下面是《孤独星球》和一些外媒盘点的北京菜,一起来看看有没有你爱吃的……
炸酱面 Zhajiang noodles
Firm, drained, hand-pulled wheat noodles are topped with minced-pork in a smoky yellow-soybean paste reduction in this classic Beijing noodle dish.
炸酱面这道经典老北京菜是滤过汤的干硬小麦拉面,上面浇上肉沫和黄豆制成的烟熏黄酱。
To balance out the addictive saltiness of the chunky sauce, fresh vegetables are laid to the side - julienned cucumber, crunchy radish and, in modern Beijing, juicy bean sprouts or edamame (fresh soybeans).
【北京烤鸭在纽约火了!600多元一只烤鸭,预定排到明年二月!】相关文章:
★ 你捡到钱包会还给失主吗?调查显示,钱包里钱越多归还率越高
最新
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15
2020-09-15